Toxicologia este o ramură a biologiei care se ocupă cu analiza efectelor adverse ale substanțelor chimice la nivelul organismelor vii: detecția otrăvurilor, simptomele și mecanismele acestora. Reacțiile organice pot fi subtile sau foarte violente și apar local la diferite nivele ale corpului, afectând un țesut sau un organ.
Toxicologie
